Állítólagos egészségügyi előnyei miatt,matcha zöld tea poraz utóbbi időben népszerűvé vált. A Matcha a Camellia sinensis növényből származik, és speciálisan termesztett és feldolgozott zöld tea levelekből készül. A matcha egyik elsődleges aggálya a koffeintartalma. Más teákkal ellentétben a matcha a teljes zöld tea levelet tartalmazza, így koncentráltabb tápanyag- és koffeinforrást biztosít. Ez a cikk megvizsgálja a koffeinszintetmatcha porés megbeszéljük a lehetséges hatásokat.
Mi az a koffein?
Több mint 60 különböző növényfaj levelei, magjai és termései tartalmaznak koffeint, amely egy természetes stimuláns. A koffein legszélesebb körben elismert diétás forrásai az eszpresszó, a tealevél, a kóladió és a kakaóhüvely. A koffein számos módon befolyásolja az emberi testet, többek között javítja a hangulatot, serkenti a központi idegrendszert, fokozza az éberséget, késlelteti a fáradtságot és fokozza az éberséget. A túlzott mennyiségű koffein idegességet, álmatlanságot, izgatottságot és fejfájást okozhat. A jóléti szakemberek napi 400 mg-ra vagy annál kevesebbre írják elő a koffeinbevitel korlátozását szilárd felnőtteknél. Az indokolatlan felvételt magas vérnyomással, koszorúér-betegséggel és sikertelen munkavállalási kockázattal hozták összefüggésbe. Míg a koffeinnek vannak árnyoldalai is, a mérsékelt, 200 mg körüli bevitel kognitív és fizikai teljesítménybeli előnyökkel járhat.
A Matcha zöld teapor táplálkozási összetétele
Matcha zöld tea pora koffein mellett számos egészségjavító vegyületet tartalmaz. A polifenolok, például az epigallocatechin-gallát (EGCG), amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek potenciálisan károsíthatják a sejteket, azon antioxidánsok közé tartoznak, amelyekben magas a matcha. Ezenkívül tartalmaz L-teanint, egy amino-maró anyagot, amely elindítja a lazítást és az alfa-elmet. hullámok.Tömeges Matcha teaporC-vitamint, szelént, krómot, cinket és magnéziumot is tartalmaz. A teljes levélpor rostokat és klorofillt biztosít, amelyek csökkenthetik a gyulladást és elősegítik a méregtelenítést. Ennek a robusztus táplálkozási profilnak köszönhetően a matcha vírusellenes, öregedésgátló, rákellenes és anyagcserét serkentő aktivitást mutat a kutatások szerint.
A Matcha zöld teapor tartalmaz koffeint?
Igen,matcha zöld tea porkoffeint tartalmaz. A Matcha árnyékban termesztett zöld tealevelekből készül, amelyeket finom porrá őrölnek. A hagyományos áztatott zöld teától eltérően a matcha a teljes levélanyagot tartalmazza. A Camellia sinensis növény levelei természetesen tartalmaznak koffeint, amely védekező mechanizmusként működik a rovarok ellen. Ha az egész levelet por formájában elfogyasztja, akkor megkapja a teljes koffeintartalmat. A legtöbb matcha por körülbelül 30-70 mg koffeint tartalmaz grammonként. Összehasonlításképpen, a főzött zöld tea csak körülbelül 10-20mg/gramm levelet tartalmaz. A megnövekedett koffeinterhelés a levélanyag közvetlen elfogyasztásából fakad, ahelyett, hogy a tealeveleket vízben infundálnánk.
Mennyi koffein van a Matcha zöld teaporban?
A pontos koffein tartalmamatchaömlesztettpora levélminőségtől, a betakarítási időtől és az előkészítési módtól függően változhat. A ConsumerLabs szerint a koffeinkoncentráció 34-75 mg/gramm között mozoghat a népszerű matcha márkák körében. Az egyes vizsgált tételek grammonként 29,4 mg és 61,5 mg közötti mennyiséget tartalmaztak. Általában egy gramm matcha zöld por nagyjából 35 mg koffeinnek felel meg. Összehasonlításképpen: egy átlagosan 8 uncia csésze főzött kávé 95-200mg-ot tartalmaz. A hagyományosan elkészített matcha esetében egy 4 grammos adag 2 uncia forró vízben felverve átlagosan 140 mg koffeint tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy a független laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy bizonyos matcha termékek az állítólagosnál jóval magasabb vagy alacsonyabb koffeint tartalmaznak. Mindig ellenőrizze a harmadik fél tesztelési tanúsítványait az érvényesített összegek tekintetében.
A koffein hatásai (H2标签)
Mérsékelt adagokban a koffein növelheti az éberséget, javítja a reakcióidőt, fokozza az anyagcserét, javítja a hangulatot és fokozza az edzésteljesítményt [16]. A túl sok koffein azonban szorongást, fejfájást, álmatlanságot, izgatottságot és gyomorpanaszokat okozhat az érzékeny egyénekben. Napi 600 mg feletti rendszeres fogyasztása szintén növeli az egészségügyi kockázatokat. Mivel a matcha kevesebb koffeint tartalmaz, mint a főzött kávé, a káros hatások kevésbé valószínűek, különösen, ha hagyományos módon készítik. A szorongásos vagy magas vérnyomásban szenvedőknek azonban korlátozniuk kell a bevitelt, hogy elkerüljék a nem kívánt tüneteket. A Matcha L-teanin tartalma segít ellensúlyozni a koffein stimuláló hatását is. Összességében a matcha enyhébb, lassabb koffeint bocsát ki a tartós energia érdekében.
A Matcha zöld teapor előnyei
A szerény koffeintartalom mellett,matchaegyéb bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnyökkel büszkélkedhet. A Matcha a klinikai kutatások szerint antioxidáns, gyulladáscsökkentő és karcinogén hatást fejt ki. A matcha fogyasztása támogathatja a szív egészségét, a vércukorszint szabályozását, az agyműködést, az immunvédelmet és a zsírégetést. Egy tanulmány egészséges felnőtteknek napi 1 gramm matchát adtak 12 héten keresztül, és megnövekedett kognitív képességet, hangulatot és pszichomotoros sebességet tapasztaltak. Más vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy a matcha növelheti a zsírok oxidációját edzés közben, és csökkentheti az LDL-koleszterinszintet. A modern kutatások a matcha neuroprotektív szerként való potenciálját is értékelik.
Óvintézkedések és megfontolások (H2标签)
A terhes nőknek azt tanácsolják, hogy az összes táplálékforrásból származó koffeint napi 200 mg alá korlátozzák. A stimulánsokra érzékenyek fejfájást, izgatottságot vagy gyomorrontást tapasztalhatnak a matcha koffeintartalma miatt. Az erősen koncentrált koffeint tartalmazó Matcha-kiegészítők vagy kivonatok toxicitási kockázatot hordozhatnak. Fontos továbbá, hogy a matcha elkészítésekor ne forraljuk fel a vizet, hogy elkerüljük a keserű ízt és az antioxidáns kapacitás csökkenését. Mindig válassza a kiváló minőségű ceremoniális minőségű japán matchát a legjobb íz, szín és egészségügyi előnyök érdekében.
Kutatás és bizonyíték
Számos tudományos tanulmány igazolta a termék egyedülálló táplálkozási és egészségügyi előnyeitmatcha zöld tea por. A kutatások azt mutatják, hogy a matcha fokozhatja az anyagcserét, javíthatja a kognitív funkciókat, elősegítheti a zsírégetést, és erős antioxidánsként hat. Bár ígéretes, nagyobb klinikai vizsgálatokra van szükség a hatások validálásához. A jelenlegi bizonyítékok korlátozottak, mivel a matcha az ázsiai populációkra jellemző. A matcha emberi fiziológiára gyakorolt hatását feltáró, folyamatos mechanisztikus vizsgálatok tovább támogatják a terápiás potenciált.
Következtetés
Matcha zöld tea porkoffeint tartalmaz, mivel az egész zöld tealevélből származik. A matcha azonban a főzött zöld teával egyenértékű mérsékelt koffeinlöketet biztosít. Hagyományosan elkészítve egy 4 grammos adag átlagosan körülbelül 140 mg koffeint tartalmaz. Tudományos kutatások szerint a matcha fogyasztása tartós energiát, kognitív fejlődést és antioxidáns védelmet biztosíthat. Csak ügyeljen személyes koffeintoleranciájára, és válassza a kiváló minőségű ceremoniális fokozatot a legjobb élmény érdekében. Figyelembe véve a teljes levél táplálkozási és egészségügyi előnyeit, a matcha intelligens koffeinforrásként tűnik ki.
A Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. egy 2003-ban alapított gyártó vállalkozás. A liofilizált és porlasztva szárított termékek terén szerzett szakértelmünkkel két független gyártósort üzemeltetünk az optimális gyártási kapacitás biztosítása érdekében. A minőség iránti elkötelezettségünk az ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER és HACCP tanúsítványainkon keresztül nyilvánul meg. Az ültetéstől és az alapanyaggyűjtéstől a feldolgozásig és a gyártásig szigorúan betartjuk a GMP termelő vállalkozások követelményeit. Emellett OEM szolgáltatásokat is kínálunk, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy a gyártást ügyfeleink egyedi igényei szerint alakítsuk ki, legyen szó pelletről vagy szeletről. Változatos csomagolási lehetőségeket kínálunk, beleértve a 25 kg-os nagy hordókat, a karton hordókat és az egyedi kis zsákos csomagolást. Biztos lehet benne, hogy termékeink megfelelnek az európai szabványoknak, garantálva azok minőségét és biztonságát. Kiváló minőségű termékeink közül a miTömeges Matcha teaporbőséges raktárkészlettel tűnik ki. Ha érdekli a termék vásárlása, vagy kérdése van, forduljon értékesítési csapatunkhoz a következő telefonszámoninfo@gybiotech.com.
Hivatkozások
[1] Heckman, MA, Weil, J. és Gonzalez de Mejia, E. (2010). Koffein (1, 3, 7-trimetil-xantin) az élelmiszerekben: átfogó áttekintés a fogyasztásról, a funkcionalitásról, a biztonságról és a szabályozási kérdésekről. Élelmiszertudományi folyóirat, 75 (3).
[2] McLellan, TM, Caldwell, JA és Lieberman, HR (2016). A koffein kognitív, fizikai és foglalkozási teljesítményre gyakorolt hatásának áttekintése. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 71, 294-312.
[3] Nawrot, P., Jordan, S., Eastwood, J., Rotstein, J., Hugenholtz, A. és Feeley, M. (2003). A koffein hatása az emberi egészségre. Élelmiszer-adalékanyagok és szennyeződések, 20(1), 1-30.
[4] American College of Obstetricians and Gynecologists. (2010). Mérsékelt koffeinfogyasztás terhesség alatt. A bizottság 462. sz. véleménye. Obstet Gynecol, 116, 467-8.
[5] Unachukwu, UJ, Ahmed, S., Kavalier, A., Lyles, JT és Kennelly, EJ (2010). Fehér és zöld teák (Camellia sinensis var. sinensis): a fenolos, a metilxantin és az antioxidáns profilok változása. Élelmiszertudományi folyóirat, 75 (6).
[6] Nobre, AC, Rao, A. és Owen, GN (2008). L-teanin, a tea természetes alkotórésze, és hatása a mentális állapotra. Asia Pacific Journal of klinikai táplálkozás, 17(S1), 167-168.
[7] Weerawatanakorn, M., Shimada, T., Endo, Y. és Kimura, M. (2018). A matcha zöld tea kémiai összetétele és egészségügyi előnyei. Food Reviews International, 1-17.
[8] Perez-Vizcaino, F. és Duarte, J. (2010). Flavonolok és szív- és érrendszeri betegségek. Az orvostudomány molekuláris vonatkozásai, 31(6), 478-494.
[9] Yuan, JM (2013). A rák megelőzése zöld teával: epidemiológiai vizsgálatok bizonyítékai. Az amerikai klinikai táplálkozástudományi folyóirat, 98(6), 1676S-1681S.
[10] ConsumerLab (2019). Matcha zöld tea.
