Sütőtök gyümölcspor

Sütőtök gyümölcspor szállító:

Guanjie-ésütőtök Gyümölcsporporlasztva szárított technológiát használjon. Természetes, adalékanyagok nélkül. Erős ízű, egyedi narancssárga színű sütőtök virágaiból származik. Ha termékeink felkeltettem érdeklődését, keressen bizalommal:info@gybiotech.com.

Miért válassza a Guanjie sütőtök gyümölcsport?

• A legmagasabb szintű minőségirányítással és technológiával a sütőtök ömlesztett por minőségére és biztonságára összpontosítunk.

• Hosszú eltarthatóság, tartósítószerek nélkül

• A szín és az íz megmarad

• Kompetens árak és a gyors kérések kielégítésének képessége

• Sikeresen teljesítettünk ISO, Kóser, Halal és egyéb tanúsítványokon

COA:

Folyamatábra:

A porlasztva szárítás előnyei

• Permetezve szárító anyagokat a szárítótoronyban, hogy rövid ideig maradjon, a gyors hőátadás, a nedvesség gyorsan elpárolog, azonnali szárítás és egyéb jellemzők.

• Maga az anyag nem viseli el a magas hőmérsékletet, így a hőérzékeny gyümölcsök és zöldségek tápanyagai jobban megőrződnek.

• A termék pormérete kicsi és a részecskék egyenletesek, így a termék jobb diszperzióval, folyékonysággal és oldhatósággal rendelkezik.

• Magas termelési hatékonyság, kevesebb kezelő

• Kényelmes vezérlés, automatizálható a termék stabilitásának és egyéb előnyeinek biztosítása érdekében.

• Képes megőrizni a termék eredeti színét és ízét.

• Permetezés után a rostok állaga jó puffadtságot mutat, evés közben nincs érdesség.

Tényezők:

Íme néhány befolyásoló tényező a porlasztva szárított tökport:

• A belépő levegő hőmérsékletének hatása a tökpor víztartalmára, nedvességaktivitására és üvegesedési hőmérsékletére

A beáramló levegő hőmérséklete a porlasztva szárítás fő hőforrása. A szárítókamrában lévő cseppek teljes szárításához elég magas hőmérsékletre van szükség a hő biztosításához, de nem minél magasabb a hőmérséklet, annál jobb. A belépő levegő hőmérséklete szignifikáns hatással volt (P < 0,05) mind a termék nedvességtartalmára, mind az aw értékére. A víztartalom és az aw értékesütőtök gyümölcs porfokozatosan csökkent a hőmérséklet emelkedésével. Minél magasabb a bemeneti hőmérséklet, annál gyorsabban száradnak a forró levegővel érintkező cseppek, és annál szárazabb a termék. Ha a levegő bemeneti hőmérséklete 170 fok, a víztartalom 4,63%-ra csökken, az aw értéke pedig 0,1607.

Ha a levegő bemeneti hőmérséklete alacsonyabb, az anyag nem száradhat ki teljesen, és a termék magas víztartalmú, ami miatt az üvegesedési hőmérséklet csökken, és a fal egy kis része letapad. Ha azonban a bemenő levegő hőmérséklete túl magas, az anyag hőmérséklete megemelkedik, ami a falhoz tapadt hő jelenségéhez vezet, és ha a hőmérséklet meghaladja a 180 fokot, a szárítókamrában lévő termék kis része a kokszolás jelensége. Átfogó összehasonlítás, a minőségsütőtök gyümölcs porjobb, ha a levegő bemeneti hőmérséklete 170 fok.

• A levegő bemeneti hőmérsékletének hatása a sütőtök ömlesztett por poliszacharidjaira, redukáló cukraira, glükózára és fruktózára

A levegő bemeneti hőmérséklete befolyásolja a szárítási időt, és a levegő bemeneti hőmérsékletének hatása a porlasztva szárított tök por poliszacharid tartalmára ellentétes a cukortartalom csökkentésével. A bemeneti levegő hőmérsékletének emelkedésével a poliszacharid tartalom emelkedő, majd csökkenő tendenciát mutatott, a túl magas bemeneti levegő hőmérséklet pedig tönkreteszi a poliszacharid szerkezetét, lebont néhány poliszacharidot, befolyásolja biológiai aktivitásukat, csökkentve a poliszacharid tartalmat.

Amikor a levegő bemeneti hőmérséklete 170 fok volt, a poliszacharidtartalom elérte az 5,44 g/100 g-ot. A szárítási folyamatban a levegő bemeneti hőmérsékletének emelkedésével csökkent a redukálócukortartalom, ami a redukáló cukrok oxidációs reakciójából adódhat, illetve a levegő belépési hőmérséklete jelentősen befolyásolta a poliszacharidok és redukáló cukrok tartalmát (P < 0,05).

Ezért a beáramló levegő hőmérséklete a porlasztva szárítás során mérsékelten növelhető. A beáramló levegő hőmérsékletének hatása a sütőtök porlasztva szárítópor glükóz- és fruktóztartalmára nem volt szignifikáns (P < 0,05), a glükóztartalom pedig magasabb volt, mint a fruktóztartalom, valószínűleg azért, mert a glükóz biológiai aktivitása nagyobb, mint a fruktóz. .

•A takarmány áramlási sebességének hatása a víztartalomra, a vízaktivitásra és a porlasztva szárított sütőtök gyümölcsök üvegesedési hőmérsékletére

A takarmányáram befolyásolja a szárítási hőmérsékletet és időt, a takarmányáram növekedésével a szárítási hőmérséklet csökken, minél hosszabb a szárítási idő. A takarmány áramlási sebességének növekedésével a sütőtök víztartalma és aw értéke először csökken, majd növekszik, a túl nagy adagolási sebesség növeli a cseppek mennyiségét. A porlasztva szárító kamrában képződött páracseppeket nem lehet teljesen kiszárítani, ami a sütőtök ömlesztett gyümölcspor víztartalmának növekedését eredményezi. Ez azt eredményezi, hogy a sütőtök ömlesztett por összegyűlik a szárítókamrában, vagy üvegesedés alakul ki, ami ragadós falat eredményez.

Amikor a betáplálási sebesség 80 ml/perc volt, a víztartalom és az aw érték volt a legkisebb, és a betáplálási sebesség jelentős hatással volt a víztartalomra és az aw értékre (P < 0,05). Amikor a betáplálás áramlási sebessége elérte a 90 ml/perc értéket, a víz elpárologtatása a permetezőtoronyból nem volt elegendő, ami a nedvességtartalom növekedését eredményezte.sütőtök gyümölcs por.

• A takarmány áramlási sebességének hatása a permetezett szárított gyümölcspor poliszacharid-, redukálócukor-, glükóz- és fruktóztartalmára

A betáplálási sebesség befolyásolja a termék szárítási hőmérsékletét és száradási idejét. Az ábrából látható, hogy a takarmányáram növekedésével a sütőtök poliszacharid- és redukálócukor-tartalma növekvő tendenciát mutatott. Ez azt mutatja, hogy a betáplálási sebesség növekedésével a cseppek nagyobbakká válnak, és a cseppek felületi száradási hőmérséklete csökken, így a poliszacharid magas biológiai aktivitást tart fenn.

Az alacsony hőmérséklet miatt a redukáló cukor nem könnyen oxidálódik, a poliszacharid tartalom maximális értéke 7,49 g/100g volt 90 ml/perc betáplálási sebesség mellett. A takarmány áramlási sebességének növekedésével a glükóz és fruktóz tartalom előbb emelkedő, majd csökkenő tendenciát mutatott. A 90 ml/perc adagolási sebességnél a glükóz és fruktóz tartalom volt a legalacsonyabb, 6,0 g/100 g, 6,1 g/100 g.

Hol vásárolhat sütőtök gyümölcsport?

A Guanjie-nál kiváló minőséget tudunk biztosítaniTökporTermékek. Nagy hangsúlyt fektetünk a tudományos és technológiai innovációra, és több nemzeti találmányi szabadalmat is elnyertünk. Vezető gyártóként kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a(z) info@gybiotech.com címen, ha érdekli termékeink.

Kiváló minőségellenőrzés:

Tanúsítvány

Csomag:

Szállítási lehetőségek

Népszerű tags: sütőtök gyümölcspor, kínai sütőtök gyümölcspor gyártók, beszállítók, gyár